熟普因茶性溫和,有養(yǎng)胃、護胃等保健功效,特別適宜冬季飲用

熟普因茶性溫和,有養(yǎng)胃、護胃等保健功效,特別適宜冬季飲用

9閱讀 2019-01-24 06:09 常識

說到茶葉,首先就想起了普洱茶。


普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),在普洱集散,因而得名。普洱茶有生普和熟普之分,其中,熟普是茶人冬季的首選。


以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝制作而成的茶,就是熟普。熟普色澤褐紅,滋味純和,擁有獨特的陳香。


熟普因茶性溫和,有養(yǎng)胃、護胃等保健功效,特別適宜冬季飲用。


冬日里,一杯熟普帶來的不只是溫暖,還有對身體的呵護。


熟普雖然好,但是,卻并不好沖泡。



熟普沖不好,少了三分滋味不說,氣味或者顏色也會不討喜。


如果遇到好熟普,泡不出好味道,就是對茶最大的“浪費”,喝茶的時候一定不能出現(xiàn)這種情況。


想要泡出一杯好的熟普茶,掌握要點很關鍵。


醒茶


紅酒需要醒,熟普也要醒!



緊壓熟普茶在沖泡前一周左右,需要醒茶。我們要將茶餅拆分為硬幣大小,存放在茶葉罐中。這樣可以讓茶和空氣充分接觸,從而重新煥發(fā)生命力。


醒茶有助于改善茶的味道,避免出現(xiàn)茶味不正的情況,是熟普沖泡前必經(jīng)的過程。



熟普雖好,但不要急著喝,一周時間的醒茶只會讓熟普更迷人!


選茶壺

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一個茶壺走天下,要么是老茶人,要么是不懂茶的人。



老茶人了解茶葉,喝茶固定。所以,一個茶壺基本就能滿足日常需求。而不懂茶的人則并不懂茶葉和茶壺的搭配,所有茶葉都用一個茶壺。


想要泡好熟普,紫砂壺是茶壺的最佳選擇。紫砂壺獨有的特性,會使茶湯更順滑,最適合熟普沖泡。



蓋碗泡熟普,則不失真、不走樣。掌握好投茶量,就能泡出一杯好茶。


潤茶


熟普不管是散茶,還是緊壓茶,都可能存在不同程度的結(jié)塊現(xiàn)象。而且,熟普制作過程中,沾染灰塵的可能性比較大。



結(jié)塊,會影響茶葉的正常沖泡。灰塵,則能讓熟普的味道瞬間變差。所以,潤茶就顯得尤為重要,它可以沖洗掉茶葉中的不好的因子,讓熟普味道更好。


潤茶時間無需太長,茶香一出,即是潤茶完成。潤茶時,注意保證水流的平穩(wěn),不要出現(xiàn)茶葉劇烈翻騰的情況。



好熟普,潤茶之后味道才會更好。所以,不要忘記潤茶。


除此之外,根據(jù)熟普的不同,選擇合適的溫度也是很重要的。而且,熟普還可以煮飲,特別適合這個季節(jié)。



冬季天氣寒冷,更需熟普暖人。一杯熟普茶入口,身體是暖暖的,胃里也是暖暖的。


掌握好關鍵,這杯熟普茶讓你冬季更溫暖!


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